Thé glacé maison

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Meilleur copain de mes fins de journées, le thé glacé a fait son entrée en grandes pompes cette semaine dans mon frigidaire entre les tomates et les yaourts.

J’ai testé sans trop savoir à quoi m’attendre, mais… PAF ! C’est dingue, le goût est casi semblable à celui en bouteille, promis ! Une petite recette simple et parfaite qui plaira à tout le monde.

Il vous faut 

the-glace-place-colette-blog-glacon-eau-citron-menthe-peche-ete-recette-twinings– 3 pêches bien mûres (stop, ne prenez pas les cailloux des supermarchés, ça n’a aucun goût)

– 1 demi-citron

– 1 boule d’Earl Grey

– 1 L d’eau

– 2 cuillères à soupe de sucre

Recette

– Peler les pêches et les couper en morceaux

– Dans une casserole, faire chauffer à feu doux : le litre d’eau, le sucre et les morceaux de pêches pendant une vingtaine de minutes

– Sortir du feu, passer au tamis, bien écraser les pêches

– Infuser le thé dix minutes dans la préparation encore chaude

– Laisser refroidir dans un bocal puis mettre au frigidaire une nuit

– Une heure avant de servir y ajouter, une pêche coupée en morceaux, le demi-citron et quelques feuilles de menthe, laisser mariner

– Ne pas oublier les glaçons!

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the-glace-place-colette-blog-glacon-eau-citron-menthe-peche-ete-recette-bocal-hemaBonne semaine!

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6 Comments

  • Répondre juillet 19, 2015

    Valérie MIKHAEL SCHLOSSER

    Super idée, je vais essayer!!!!
    Je suis une fana du thé glacé et je viens d’apprendre et j’ai testé l’infusion à froid
    Tu mets ton thé ou infusion dans de l’eau froide et tu attends environ 5 heures ce qui tout compte fait ne change pas tant que ça puisque dans l’eau bouillante, il faut attendre qu’il refroidisse pour le mettre au frais.
    Si tu essayes tu verras que les gouts des thés dont tu as l’habitude est un petit peu différent, ils sont moins amers je trouve, et surtout ils perdent plus de théine donc on peux en boire plus, c’est un truc qui m’a été donné dans une super boutique de thé bordelaise
    Val

  • Répondre juillet 20, 2015

    CHIARA STELLA HOME

    Toute simple et tellement désaltérante, une de mes recettes préférées pour l’été!

  • Répondre juillet 20, 2015

    Eugenie

    Je vais essayer ta recette dans la semaine et je t’en dirai des nouvelles, ca m’a l’air délicieux !! Et je rejoins le précédent commentaire sur l’infusion à froid, c’est top aussi !

    • Répondre juillet 20, 2015

      Valence Coville

      Ha super, tu me diras! Je suis en train de tester l’infusion à froid avec le Kusmi Tea Detox… affaire à suivre!

  • Hmmmmm ça a l’air bon !

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