Popsicles Fraise/Citron

– Pas de saison pour les glaces –

Avec moi, c’est toute l’année, même en plein hiver les sorbets sont rois dans mon congel… et puis j’ai flashé sur Pinterest en tapant le mot magique « popsicle ».

Je me suis dit « Ok Valence, lances toi ça a l’air si facile et si bon ». J’ai attendu la saison des fraises pour me lancer dans des sorbets fraise-citron, résultat à la hauteur!

Il vous faut (6 popsicles)

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> Moule pour popsicle (j’ai ga-lé-ré à en trouver, je voulais cette forme et pas une autre, alors c’est ici, cadeau ! le moule est parfait)

> 85 g de sucre blanc

> 170 ml d’eau

> 500g de fraises

> un citron jaune non traité

Recette

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– Dans une casserole, mélanger eau et sucre : porter à ébullition, et éteindre le feu

– Presser le citron, ajouter dans un Blender : les fraises coupées et équeutées, le jus du citron. Mixer

– Ajouter le sirop de sucre à la purée de fraise citron

– Bien mélanger

– Remplir les moules sans oublier les bâtonnets (1/3 apparent)

– Laisser reposer 3h au réfrigérateur

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Je ne vais pas m’arrêter là, surement d’autres recettes à venir, j’ai hâte de les tester!

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4 Comments

  • Répondre mai 17, 2015

    Camilleb

    Hum ça donne envie!

  • Répondre mai 18, 2015

    Dreshou

    C’est génial ! Merciii !!
    J’adore les sorbets !

  • Répondre mai 18, 2015

    Caroline

    Ohlàlà ça a l’air tellement bon ! Je note tout ça et j’en fabrique dès que je tombe sur des fraises. Merci pour la bonne idée 🙂

  • Répondre juillet 6, 2015

    Mademoisellevi

    Miam tout à fait le genre de glaces de l’été que j’adore
    Je suis une fana des fruits : p
    J’ai vu pleins de popsicles chocolat poire et dans le genre
    Mais rien ne vaut des trucs bien frais :p
    Et tes photos sont très jolies, ça donne envie !!!

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