Muesli maison

Samedi dernier, une amie m’a fait découvrir son muesli maison aux pépites de chocolat, (salut la tuerie), une fois la recette en poche, j’ai testé comme une grande dans ma kitchenette la version avec fruits. Ehh baaaaah les gars pas déçue du résultat !

Il vous faut (pour 200g de muesli croustillant)

-200g de flocons d’avoine (les magasins bio en proposent en vrac et ça ne coûte rien)

-8 cuillers à soupe de farine

-5 cuillers à soupe de sucre roux

-4 cuillers à soupe bien bombées de miel

-8 cuillers à soupe d’huile de tournesol ou de coco

-2 pincées de cannelle

-2 bonnes poignées de noisettes grillées

-3 poignées de raisin sec

Recette

-Faire fondre dans une casserole le miel et le sucre à feu doux.

-Ajouter l’huile de tournesol, bien mélanger.

-Dans un saladier, ajouter: flocons d’avoine, farine, fruits secs et cannelle.

-Verser le mélange miel/sucre/huile dans le saladier, remuer en ajoutant 6 cuillers à soupe d’eau.

-Sur une planche recouverte de papier cuisson, étaler de façon uniforme le muesli.

-Enfourner 15 minutes à 200°C.

-Laisser refroidir puis casser le muesli avant de le mettre dans un bocal fermé.

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