Mousse au chocolat glacée

 

La mousse au chocolat fait partit de mes desserts de base, peu d’ingrédients et tellement facile à préparer en dix minutes le tour est joué.

Dans cette recette, la seule variante est la case « repos », laissez là quelques heures au congélateur, promis elle ne se transformera pas en glacier.

Il vous faut (pour 2 personnes)

-une plaquette de chocolat noir de cuisine

-un jaune d’œuf

-deux blancs d’œufs

Recette

-Faire fondre le chocolat au bain marie.

-Hors du feu y ajouter le jaune d’œuf, mélanger.

-Battre les blancs en neige, les incorporer au mélange chocolat.

-Placer 4h au congélateur.

 

Servir avec de la crème anglaise ou un coulis de framboise.

 

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