Feta marinée aux herbes

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Ce temps merveilleux (adios ceux qui n’aiment pas la chaleur) me donne envie de tout plaquer, de filer sur sncf.fr, prendre mon billet et partir en bord de mer.

Oui mais non, ce serait trop simple… les pieds dans l’eau ce n’est pas pour tout de suite, alors je me console (comme je peux) en cuisinant frais et méditerranéen.

Promis cette recette ne demande pas de passer des heures collée à un four brulant, à faire la popote ! C’est simple-bon-et pas cher.

– Merci douce feta –

Il vous faut : 

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– une feta entière

– un citron

– trois cuillères à soupe d’huile d’olive

– thym

– sel et poivre

Recette: 

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– Arroser votre feta d’huile d’olive, de jus de citron

– Emietter quelques branches de thym, saler et poivrer

– Laisser une petite heure au frais

– Servir avec du pain de seigle et des olives

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